LONDON/WASHINGTON, D.C./WARWICK – Da die Weltbevölkerung Prognosen zufolge im kommenden Jahrhundert die überwältigende Marke von zehn Milliarden Menschen erreichen wird, stellt sich die wichtige Frage, wie Ernährungssicherheit erreicht werden kann. Das derzeitige Ernährungssystem ist dieser Aufgabe eindeutig nicht gewachsen: Schon jetzt ist es nicht in der Lage, die Ernährung der Weltbevölkerung sicherzustellen und es trägt zur Umweltzerstörung bei. Eine radikale Reform ist längst überfällig.
LONDON/WASHINGTON, D.C./WARWICK – Da die Weltbevölkerung Prognosen zufolge im kommenden Jahrhundert die überwältigende Marke von zehn Milliarden Menschen erreichen wird, stellt sich die wichtige Frage, wie Ernährungssicherheit erreicht werden kann. Das derzeitige Ernährungssystem ist dieser Aufgabe eindeutig nicht gewachsen: Schon jetzt ist es nicht in der Lage, die Ernährung der Weltbevölkerung sicherzustellen und es trägt zur Umweltzerstörung bei. Eine radikale Reform ist längst überfällig.