LONDRES/WASHINGTON, DC/WARWICK — Les prévisions démographiques mondiales approchant le vertigineux chiffre de dix milliards pour siècle prochain, la question de la sécurité alimentaire projette son ombre omniprésente. Le système alimentaire actuel ne sera probablement pas à la hauteur, car il ne parvient déjà pas à nourrir la population mondiale et qu’il contribue en plus à la dégradation de l’environnement. Une réforme en profondeur ne saurait trop tarder.
LONDRES/WASHINGTON, DC/WARWICK — Les prévisions démographiques mondiales approchant le vertigineux chiffre de dix milliards pour siècle prochain, la question de la sécurité alimentaire projette son ombre omniprésente. Le système alimentaire actuel ne sera probablement pas à la hauteur, car il ne parvient déjà pas à nourrir la population mondiale et qu’il contribue en plus à la dégradation de l’environnement. Une réforme en profondeur ne saurait trop tarder.