لندن ــ قبل عشرين عاما، بينما كنت أقف في طابور الكافيتريا في جامعة هارفارد، سمعت مصادفة أحد الطلاب يقول لآخر: "إنه الـمُـعادِل الأخلاقي للهولوكوست!" تساءلت: تُـرى عن أي شيء يتحدث؟ أهي الإبادة الجماعية في رواندا؟ أهي حقول القتل في كمبوديا؟ أو الحكومات العسكرية في أميركا الجنوبية التي كانت تجعل المعارضين "يختفون" بإلقائهم إلى المحيط من طائرات الهليكوبتر؟ في النهاية، جاءت الإجابة: تناول اللحوم هو الـمعادل الأخلاقي للهولوكوست (المحرقة)، والبيروقراطيون في هارفارد هم الطرف المذنب لأنهم لا يعملون على توفير ما يكفي من الخيارات النباتية vegetarian أو النباتية الخالصة vegan (الخالية حتى من أي منتجات مصدرها حيواني، مثل البيض والألبان).
لندن ــ قبل عشرين عاما، بينما كنت أقف في طابور الكافيتريا في جامعة هارفارد، سمعت مصادفة أحد الطلاب يقول لآخر: "إنه الـمُـعادِل الأخلاقي للهولوكوست!" تساءلت: تُـرى عن أي شيء يتحدث؟ أهي الإبادة الجماعية في رواندا؟ أهي حقول القتل في كمبوديا؟ أو الحكومات العسكرية في أميركا الجنوبية التي كانت تجعل المعارضين "يختفون" بإلقائهم إلى المحيط من طائرات الهليكوبتر؟ في النهاية، جاءت الإجابة: تناول اللحوم هو الـمعادل الأخلاقي للهولوكوست (المحرقة)، والبيروقراطيون في هارفارد هم الطرف المذنب لأنهم لا يعملون على توفير ما يكفي من الخيارات النباتية vegetarian أو النباتية الخالصة vegan (الخالية حتى من أي منتجات مصدرها حيواني، مثل البيض والألبان).