chui4_Diane Labombarbe_getty images_soy food Diane Labombarbe/Getty Images

Que viva la bio-revolución

SAN FRANCISCO – En noviembre, el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas y la Organización Internacional para las Migraciones advirtieron sobre una amenaza “sin precedentes” a la seguridad alimentaria generada por el COVID-19. El daño colateral de la pandemia podría resultar aún peor que la propia enfermedad.

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