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La urgente necesidad de arreglar nuestros sistemas de alimentación fallidos

LAGOS – En varios países los precios de los alimentos están subiendo a máximos históricos a causa de factores como el cambio climático, los conflictos violentos, la pandemia del COVID-19 y las disrupciones en las cadenas de suministro. Esta tormenta perfecta ha expuesto las ineficiencias y fallos de los sistemas de suministro globales, haciendo que algunos adviertan de una inminente crisis alimentaria.

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