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Die Reparatur unserer fehlerhaften Ernährungssysteme

LAGOS – Durch Klimawandel, gewalttätige Konflikte, die COVID-19-Pandemie und Störungen der Lieferketten erreichen die Nahrungsmittelpreise in vielen Ländern neue Rekordhöhen. Diese unglückliche Verkettung von Ereignissen hat verdeutlicht, wie ineffizient und fehlerhaft die globalen Ernährungssysteme sind, und es gibt bereits Warnungen vor einer drohenden Nahrungsmittelkrise.

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