matola2_Per-Anders PetterssonGetty Images_malawi cooking Per-Anders Pettersson/Getty Images

الطهي النظيف يعزز تمكين المرأة

نيروبيــ يفتقر أكثر من 600 مليون أفريقي إلى القدرة على الوصول إلى الكهرباء، ويفتقر أكثر من 900 مليون أفريقي إلى القدرة على الوصول إلى أشكال الطهي النظيفة. والعواقب التي يخلفها ذلك على صحة وسبل معايش ورفاهة سكان المناطق الحضرية والريفية ــ وخاصة النساء والفتيات ــ خطيرة وبعيدة المدى.

في عام 2021، كان أربعة من كل عشرة أشخاص لا يستطيعون الوصول إلى مرافق الطهي النظيف على مستوى العالَـم يعيشون في أفريقيا، حيث لا يزال ما يقرب من أربعة من كل خمسة أشخاص يطهون وجباتهم على نار مفتوحة ومواقد تقليدية، باستخدام أنواع وقود مُـلَـوِّثة مثل الخشب والفحم وروث الحيوانات. وفي عام 2022، كانت نحو 3.2 مليون وفاة في مختلف أنحاء العالم مرتبطة بتلوث الهواء المنزلي الناجم عن وقود الطهي وتكنولوجياته.

ولأن النساء يتولين معظم أعمال الطهي، وغالبا ما يقمن بذلك برفقة أطفالهن، فإنهن يتعرضن لأعظم قدر من التعرض لهذا التلوث. في أفريقيا، يمثل النساء والأطفال 60% من الوفيات المبكرة المرتبطة باستنشاق الدخان وتلوث الهواء داخل الأماكن المغلقة.

لكن الافتقار إلى مرافق الطهي النظيف يضر بالنساء والفتيات بطرق أخرى أيضا. بالأخص، لأن جمع الوقود يستغرق وقتا طويلا ــ ما يقدر بنحو ساعة ونصف الساعة يوميا للأسرة المتوسطة ــ فإن النساء والفتيات المسؤولات عادة عن هذه المهمة يجدن أنفسهن عاجزات عن كسب العيش أو متابعة التعليم. وعلى هذا فإن الوصول إلى أشكال الطهي النظيفة يترجم مباشرة إلى تمكين النساء والفتيات.

ما يدعو إلى التفاؤل أننا ربما نقترب من نقطة تحول. فمن المنتظر أن تجمع قمة الطهي النظيف في أفريقيا، التي ستنعقد في باريس في الرابع عشر من مايو/أيار، بين قادة الحكومات، ورؤساء المؤسسات المالية، وشركاء التنمية، وصناع السياسات من مختلف أنحاء العالم لرسم خريطة طريق لتوفير الطهي النظيف الشامل في أفريقيا.

إن أي استراتيجية لتعزيز الطهي النظيف في القارة يجب أن تُشرك قطاعي الطاقة والحماية الاجتماعية والقطاع المالي. تشير تقديرات وكالة الطاقة الدولية، التي تعقد القمة، إلى أن توفير الوصول الشامل إلى أشكال نظيفة من الطهي ــ بما في ذلك مواقد الطهي النظيف، والمعدات، والبنية الأساسية ــ على مدار هذا العقد سوف يتكلف نحو 8 مليار دولار سنويا.

Introductory Offer: Save 30% on PS Digital
PS_Digital_1333x1000_Intro-Offer1

Introductory Offer: Save 30% on PS Digital

Access every new PS commentary, our entire On Point suite of subscriber-exclusive content – including Longer Reads, Insider Interviews, Big Picture/Big Question, and Say More – and the full PS archive.

Subscribe Now

من غير الممكن أن ينجح الطهي النظيف إلا إذا تمكنت الأسر من الحصول على الطاقة الميسورة التكلفة التي يمكن التعويل عليها، والمتجددة في الأحوال المثلى. ولهذا، تشكل الاستثمارات لدعم مصادر الطاقة المتجددة ــ وهي المنطقة التي تتمتع فيها أفريقيا بإمكانات هائلة ــ أهمية بالغة. ويَعِد التقدم في هذا المجال بخلق فرص عمل في القارة، وتعزيز المساواة بين الجنسين وتمكين المرأة، وضمان مستقبل أكثر صحة للنساء والأطفال.

وبالفعل، جعلت كينيا من الطهي النظيف أولوية قصوى من أولويات التنمية. فتعمل منظمتي MaMa Doing Good مع المجتمعات في مختلف أنحاء البلاد لتسهيل الوصول إلى الطاقة النظيفة لأغراض الإضاءة والطهي وغير ذلك من الاستخدامات الإنتاجية. في الوقت ذاته، تسعى وحدة تسليم الطهي النظيف التابعة لمكتب الرئيس إلى إطلاق عنان التمويل من القطاع الخاص لتحقيق أهداف كينيا الطموحة في مجالي المناخ والطاقة النظيفة، بما في ذلك الوصول الشامل إلى الطهي النظيف بحلول عام 2028. وإلى جانب كينيا، تدعو منظمة سيدات أفريقيا الأوليات من أجل التنمية إلى استيعاب تكنولوجيات الطهي النظيف.

ولكن لا ينبغي لنا أن ننظر إلى النساء بوصفهن مجرد مستفيدات من هذه الجهود؛ فباعتبارهن من أصحاب المصلحة الرئيسيين في تحول الطاقة، ينبغي إشراكهن في عمليات صنع القرار. لهذا السبب، وقعت القيادات النسائية الأفريقية، بما في ذلك السيدات الأوليات، أثناء قمة المناخ الأفريقية الافتتاحية في نيروبي العام الماضي، على دعوة لتعزيز دور المرأة في تحول الطاقة، بما في ذلك من خلال إنشاء تحالف السيدات الأوليات من أجل تحول الطاقة العادل بين الجنسين في أفريقيا.

كما دعونا إلى بذل جهود أقوى لتوفير الوصول الشامل إلى خدمات الطاقة المستدامة التي يمكن التعويل عليها وبأسعار معقولة، مع التركيز على الارتباط الذي لا ينفصم بين الوصول إلى الطاقة، والنتائج المناخية والصحية، والتقدم المحرز في المساواة بين الجنسين. ويجب أن تكون استراتيجيات التخفيف من تلوث الهواء وتغير المناخ، والتخطيط للطاقة في عموم الأمر، والتدخلات الصحية مصممة جميعها مع وضع المساواة بين الجنسين في الاعتبار.

إن دعم ريادة الأعمال النسائية في مجال الطاقة كفيل بتعزيز الهدف المزدوج المتمثل في تمكين المرأة والوصول الشامل إلى الطاقة، وخاصة توصيل الطاقة إلى المستهلكين في مساكنهم. ومن الممكن أن تساعد في هذا الصدد الجهود الرامية إلى تحسين الوصول إلى الائتمان الميسر، والمعرفة، والمهارات. ويجب أن تكون المبادرات التي تركز على النوع الاجتماعي مدعومة بشراكات عادلة مع النساء والشركات والمنظمات والمجموعات الشعبية التي تقودها نساء.

في مختلف أنحاء أفريقيا والعالم، يجب أن تتاح للنساء الأدوات والفرص للمساهمة بشكل هادف في العمل المناخي والتحول إلى الطاقة النظيفة. وتشكل القمة القادمة بشأن الطهي النظيف في أفريقيا فرصة مثالية لتعزيز هذا الهدف.

ترجمة: مايسة كامل       Translated by: Maysa Kamel

https://prosyn.org/qDQi0Ccar