NEW YORK – Im Medizinstudium haben wir von den schlimmen Folgen einer Ernährung mit zu wenig Proteinen gehört. Aber wir glaubten, Krankheiten wie Hungerödem oder Marasmus seien als Plagen lang vergangener Kriege und Gefangenenlager nur noch von historischer Bedeutung. Damit, dass wir ihnen zu unseren Lebzeiten begegnen würden, haben wir nicht gerechnet.
NEW YORK – Im Medizinstudium haben wir von den schlimmen Folgen einer Ernährung mit zu wenig Proteinen gehört. Aber wir glaubten, Krankheiten wie Hungerödem oder Marasmus seien als Plagen lang vergangener Kriege und Gefangenenlager nur noch von historischer Bedeutung. Damit, dass wir ihnen zu unseren Lebzeiten begegnen würden, haben wir nicht gerechnet.